Kaffen i Peru har en forholdsvis lang historie, sammenlignet med andre lande i regionen, da man allerede begynde kaffeproduktion i midten af 1700-tallet. I starten blev kaffen dog ikke eksporteret, og vi skal helt frem til slutningen af 1800-tallet, hvor Europa begynder at lede efter alternativer til Indonesien, at man opdager potentialet i peruviansk kaffe. […]
Det er først i 2001 at kaffeproduktionen i Honduras har taget fart, og i dag er Honduras den største producent i Mellemamerika. Honduras producerer ca. 5,8 millioner kaffesække om året. I Honduras anvender man en karakterskala lignende til det i Guatemala, hvor det er højden hvori kaffen er dyrket der er afgørende. Den går fra: […]
Brasilien har været verdens største kaffeproducent i mere end 160 år. En tredjedel af verdens samlede kaffeproduktion kommer herfra, men tidligere har Brasilien stået for helt op til 80%. Brasilien producerer omkring 43 millioner kaffesække hvert år. Nogle af de mest kendte områder indenfor kaffeproduktion i Brasilien er: Bahia, Chapada Diamantina, Cerrado, Minas Gerais, Cerrado, […]
Leder du efter noget?
Se vores produkter
