Master Clean – rengøring til mælk

Beskrivelse

Rengøringsmiddel til mælkesystemer. Mælk efterlader tre typer aflejringer i damprør, slanger og automatiske mælkeenheder: protein, fedt og calcium. De kan ikke skylles væk med vand alene — de skal opløses.

Ud over den synlige del handler det om hygiejnen længere inde i systemet, hvor slanger og ventiler er utilgængelige. Det er dér, bakterier får fæste, og det er typisk forklaringen, når mælken begynder at smage svagt surt uden at der er noget at se.

Fast rutine er nøglen. Mælkesystemet bør renses dagligt ved lukketid — ikke fordi belægningen er synlig efter én dag, men fordi den bliver markant sværere at fjerne, når den først har fået lov at sætte sig.

Skyl altid grundigt igennem med rent vand efter rensning.