Fire farvekodede baristaklude — én til hver opgave, så mælkerester ikke flyttes rundt. Fnugfri.
136,25 kr.
Sæt med fire klude i forskellige farver. Farverne er ikke pynt — de er systemet.
I en travl bar er den hyppigste hygiejnefejl, at samme klud bruges til damprøret, bordpladen og drypbakken. Mælkerester flyttes derved rundt, og damprøret bliver aldrig rigtig rent. Med farvekodning får hver opgave sin klud: én til damprøret, én til gruppehovedet, én til bordpladen og én til det beskidte arbejde.
Kludene er tætvævede og fnugfri, så de kan tørre et damprør af uden at efterlade tråde, og de tåler kogevask.
Et godt råd: tør damprøret af og blæs det igennem umiddelbart efter hver eneste mælk. Mælk der først er brændt fast, kræver iblødsætning — mælk der tørres af med det samme, kræver to sekunder.
Leder du efter noget?
Se vores produkter
