Håndkværn fra japanske Kalita. Langsom maling uden varmeudvikling — mal først lige inden brygning.
0,00 kr.
Håndkværn fra japanske Kalita — et af de brands, der sammen med Hario har defineret moderne håndbrygning.
Der er en grund til at håndkværne stadig står stærkt, selvom elektriske kværne er hurtigere. Kværnskiverne drejer langsomt, og der udvikles derfor næsten ingen varme, som ellers driver aroma af kaffen allerede under malingen. Samtidig er der ingen statisk elektricitet, der får kaffestøvet til at klistre til alt.
Fordelen ved at male selv er markant. Malet kaffe taber hovedparten af sin aroma i løbet af de første par uger, mens hele bønner holder sig i måneder. Maler du først lige inden brygningen, får du hele den aroma, du har betalt for.
Kværnen er indstillelig, så den kan bruges til alt fra fin filtermaling til grov stempelkande.
Leder du efter noget?
Se vores produkter
