Mælkekande på 0,35 liter — til én enkelt kop. Fyld til bunden af tuden for det bedste skum.
131,25 kr.
Mælkekandens størrelse er ikke ligegyldig. Dampen skal have plads til at sætte mælken i rotation, og samtidig må der ikke være for meget luft over overfladen. Tommelfingerreglen er at fylde op til bunden af tuden — cirka en tredjedel til halvdelen af kanden.
Bruger du en for stor kande til en lille portion, får du aldrig ordentlig hvirvel i mælken, og skummet bliver groft og boblet. Bruger du en for lille, koger mælken over. Derfor har de fleste barer flere størrelser stående.
0,35 liter passer til en enkelt cappuccino eller flat white.
Tuden er formet til at give kontrol over strålen, når mælken hældes — det er formen på tuden, der afgør, hvor præcist du kan tegne i overfladen. Rustfrit stål leder desuden varmen godt, så du kan mærke på kandens side, hvornår mælken er klar.
Leder du efter noget?
Se vores produkter
