Markibar IZAGA W er en professionel grind-by-weight-kværn til caféer, kaffebarer og mobile kaffekoncepter, hvor ensartede doser skal fungere i praksis — også når tempoet stiger. Den indbyggede vægt doserer efter gram i stedet for kun tid, så du får en mere kontrolleret og gentagelig arbejdsgang fra bønne til portafilter.
IZAGA W bruger grind-by-weight med intern vægt til at levere den ønskede mængde kaffe efter vægt. Det giver en præcis dosis i hvert shot og gør doseringen mindre afhængig af baristaens løbende manuelle justeringer.
Med Instant Dose-mode kan IZAGA W levere den valgte dosis med det samme, når arbejdsgangen kræver hurtighed. Skift mellem On Demand og Instant Dose efter barens rytme — uden at opgive den kontrollerede dosering, som grind-by-weight-systemet er udviklet til.
Med en dokumenteret grind-kapacitet på op til 4 g/s og både on-demand- og instant-dose-modes kan IZAGA W tilpasses forskellige arbejdsrytmer. Automatisk portafilter-detektion og en enkel betjening hjælper med at holde flowet hurtigt og overskueligt.
IZAGA W er bygget omkring en robust konstruktion, intern vægt og præcis kværnindstilling. Den er udviklet til professionel brug med termisk stabilitet under belastning og en bidirectional locking system-løsning i Izaga-familien, der hjælper med gentagelige indstillinger.
Se hvordan IZAGA W er tænkt ind i en hurtig og kontrolleret arbejdsgang.
| Antal grupper | — |
|---|---|
| Spænding | 220–240 V, 50/60 Hz eller 110–120 V, 60 Hz |
| Effekt (W) | 525 W |
| Boiler (L) | — |
| Bredde (mm) | 180 mm |
| Dybde (mm) | 352 mm |
| Højde (mm) | 640 mm |
| Vægt (kg) | 16 kg netto |
| System | Grind-by-weight med intern vægt |
| Knive | 64 mm flade knive |
| Knivhastighed | 1.350 rpm |
| Hopper | 1,5 kg |
| Kapacitet | 8 kg/time · op til 4 g/s · single dose 5–18 g · double dose 5–28 g |
Kontakt os for hjælp til den rigtige IZAGA W-konfiguration til jeres bar, kaffevogn eller restaurant. Vi afklarer elvariant, hopper, eventuelle tilvalg og workflow, før vi sender et skræddersyet tilbud — også med mulighed for lease- og finansieringsløsninger.
Kontakt os →
On-demand espressokværn med indbygget vægt (grind by weight). Hver dosis ens i gram — til den kvalitetsbevidste bar.
Vi vil meget gerne rådgive dig til at foretage det rigtige maskinevalg, book et møde så vi kan hjælpe med at finde en maskine der passer perfekt til jeres behov.
Markibar IZAGA W er en on-demand espressokværn med indbygget vægt (grind by weight) — det er, hvad “W” står for. I stedet for at dosere på tid vejer kværnen den malede kaffe direkte og stopper, når den ønskede gramvægt er nået.
Fordelen er præcision: bønnernes densitet og fugtighed ændrer sig fra sæk til sæk og dag til dag, og en tidsbaseret dosering vil derfor svinge i vægt. Med vejning bliver hver dosis den samme i gram, uanset bønnen — grundlaget for en stabil espresso.
Markibars konstruktion holder desuden motorvarmen adskilt fra knivkammeret, så kaffen ikke påvirkes af varmen fra en kværn i drift. IZAGA er tegnet til den kvalitetsbevidste bar, hvor konsistens vægtes højt.
Leder du efter noget?
Se vores produkter
Lad os hjælpe dig godt igang...
Der er mange fordele ved at have en fast kaffeleverandør…
Udfyld vores formular, så kan vi sammen definere jeres behov og ønsker.
